大连特色小吃有哪些？大连哪些地方的特色小吃多？

   大连特色小吃有哪些？大连是全国重点水产基地之一，盛产鱼、虾、蟹、贝、藻类各种海鲜，因此美食多以海鲜为主要原料。所以无论您是去品尝高档餐厅的海鲜大餐，还是去光顾目不暇接的烧烤小摊都是不错的选择。大连特色小吃有哪些，就让小编一一为您介绍吧。

   焖子是最具大连特色最受欢迎的小吃。比较著名的有三鲜焖子、炒焖子、煎焖子、焖子烧海参等。以前只能在一些小店作为小吃可以吃到，现在在一些大酒店也可以吃到，颇具地方风味，值得一试。将玉米或地瓜、土豆、绿豆制成淀粉，再用适量的水搅成稀糊后加适量白矾煮熟置于容器中冷却，即成为青白色有弹性与光泽度的焖子。将焖子切成硬分币大小的方块或菱形块，在平底锅用豆油或花生油煎熟并烙出嘎巴儿，取小碗或小碟盛满，依次浇上芝麻酱汁、蒜汁、花椒酱油、盐水汁后趁热食之,也可与芝麻烧饼或烧面饼同吃，口感清香。油煎焖子是大连最为大众化的传统街头风味小吃。

   咸鱼饼子是来连中外游客喜爱的佳肴之一。取一份玉米面先用开水烫过，再取一份等量的玉米面两者搅拌并加工适量黄豆面，拍成外面光滑，里面没有生面的面团，用农家大铁 锅添水至锅底烧开，趁蒸汽四溢时，把软硬适中的玉米面团一个个地拍成饼子，贴在锅边，盖锅加柴草大烧，直至锅边冒大气并溢出饼子香气即迅速撤掉灶内柴草。用其余热烘出饼子底面嘎巴儿，片刻后用铲刀将饼子切成四至五块装盘。取腌制鲐巴鱼或海鳝鱼(偏口鱼也可)下锅蒸熟(或油炸熟)装盘。成鱼与饼子同食，味道独特，也是您不得不尝的当地特色美食。

   大连铁板鱿鱼的名声可谓全国上下尽人皆知。大连作为鱿鱼产地，当然这里的铁板鱿鱼味道最棒了。当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。目前，这道地方风味小吃已经传遍祖国的大江南北，南方人民甚至改良了做法，并亲切的称之为大连火爆鱿鱼。看来，大连铁板鱿鱼俨然已经成为当今的国民小吃了。

大连海产丰富，新鲜的海鲜经烧烤后更是美味无比。比较有特色的烧烤有烤毛岘、羊肉串、烤冷面、烤土豆丝、鸡脆骨、地瓜片、烤羊排、烤牛肉。想在大连找好吃的，不妨尝试下面的几个地方，这些地方既有大连美食的特色，而且美食聚集，美食种类相当多。

 以上就是小编为您介绍的大连特色小吃。了解了这么多美食以后，大家不禁要问了，大连哪些地方的特色小吃多？别着急，让小编慢慢来为您揭晓答案。

 1、黑石礁小吃街（大连沙河口区黑石礁）这里是吃街边小吃的好地方，海鲜烧烤、麻辣串、臭豆腐、焖子、蜜汁鸡脖、烤鱿鱼…小吃的品种很多，价格合理，周末或者晚上的时候来这里吃小吃的人也相当多，从街头吃到街尾，可以用很少的钱填饱肚子。
 2、 天津街小吃街（大连中山区天津街）天津街的海鲜比较多，到这里可以品尝到各种各样的海鲜。小吃街共分两部分，一部分是在室内经营的海鲜档，另一部分是露天小吃档。室外店铺相比室内经营的店铺，品质和食物做法会差一些，室内经营的海鲜档看着海鲜都是活的。
 
 3、 山东路特色美食一条街（大连甘井子区山东路）山东路特色美食一条街是一条长长的街，两边尽是烧烤、海鲜、火锅、烧鹅、羊蝎子、鱼头等店。这条街上的美食都很有特色，价格适中。
 4、 太原街特色美食一条街（大连沙河口区太原街）太原街是一条热闹的街。特色海鲜烧烤结合异地口味，咖啡、茶馆、海鲜和特色店，让这里的餐饮像工艺品一样琳琅满目。两岸咖啡馆里的各式咖啡和西餐吸引着越来越多的有品位的人，不远的蜀乡情地道的川菜，也十分吸引人。

   了解了大连特色小吃有哪些？大连哪些地方的特色小吃多？您是不是跟小编一样按耐不住了呢，作为资深吃货的小编还要提醒朋友们7－8月来大连封海，这时基本没有新鲜的海产品，不适合吃海鲜。夏季吃海鲜或烧烤的时候，一定要多吃些大蒜和生姜汁儿，以防水土不服或食物不新鲜而吃坏肚子。不过7七八月份也正是大连啤酒文化节开幕，这也是大连的特色文化活动，全国各地的朋友都会来大连欢庆，那时候也少不了各式各样的小吃展哦，大家可以尽情品尝。