广西桂林特产有哪些？

来源：原创 发布：2015年10月20日 作者：遨游旅行网 人气：1125
导读：“桂林山水甲天下”，与此同时，桂林当地的特产也是一绝，那桂林有什么特产呢？去桂林旅游最应该带走的特产又有哪些呢？
桂林特产非常多，不管是可以食用的土特产，还是当地特色的手工制品，都是去桂林旅游的游客朋友们不可错过的，下面就来看桂林特产推荐。

①桂林腐竹

是一种用大豆加工制作的食品。因外形向干竹片，故名腐竹。它干燥、轻薄，便于久贮。烹饪方便，或炸、或炒、或卤、或炖均可，做出的菜肴或酥脆香甜，或鲜嫩软滑，风味相当别致，营养价值又高，所以是本地群众喜爱的食品。

 

②桂林三花酒

三花酒是米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花, 质佳者, 酒花细, 起数层, 俗称“三熬堆花酒”, 简称“三花酒”。无色透明, 蜜香清雅, 入口柔绵, 落口爽洌, 回甜, 饮后留香。适量饮用, 可提神, 活血, 有益健康。

③桂花马蹄糕

马蹄的学名为荸荠。桂林马蹄与众不同，其肉质雪白细滑，水份含量高，清甜无渣，爽脆可口。马蹄熟食可作菜，炒鸡、鸭时可作配菜，有香菇、云耳同炒别具一番滋味。还可加工制作成马蹄糖、马蹄糕和蜜饯；研成粉又可作副食品。    

④桂林辣椒酱

有300余年的生产历史, 与豆腐乳、三花酒同被称为“桂林三宝”。主要原料为鲜红辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究, 生产工艺独特。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化, 为宴席或家庭调味佳品。   

了解了桂林特产有哪些，你还可以查看<桂林阳朔西街美食介绍>，去桂林不仅要饱眼福还要一饱口服。


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