安徽黄山有哪些地方特产?

来源:原创 发布:2015年10月30日 作者:遨游旅行网 人气:992
​摘要:黄山归来不看岳,说的就是安徽黄山,当地特产非常之多,大致上可分茶叶、工艺品、干货小吃、糕点四大类。别小看这四大类,在黄山特产中,这四类也是最受游客欢迎的产品。
安徽黄山的特产不仅种类多,而且实用性强,主要分为四大类:一是茶叶,二是工艺品,三是干货小吃,四是糕点。下面就一起来看看详细的介绍吧。
    一、茶叶
    黄山茶叶中最值得推荐的有黄山毛峰和贡菊。
    黄山毛峰:产于安徽黄山,属于高档绿茶系列,黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
    黄山贡菊:也称徽州贡菊,与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,盛产于休宁县兰田、南塘等地,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。
    二、工艺品
    黄山工艺品最值得购买收藏的是徽州木雕和安徽文房四宝中的徽墨。
    徽州木雕:造型新颖独特,做工精细,并且形状栩栩如生,徽州木雕多用于建筑物和家庭用具上的装饰,其分布之广在全国首屈一指,遍及城乡,民居宅院的屏风、窗棂、拦柱,日常使用的床、桌、椅、案和文民用旦上均可一睹木雕的风采。
    徽墨:是我国制墨技艺中的一朵奇葩,也是闻名中外的“文房四宝”之一。因产于古徽州府而得名。它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云:“有佳墨者,犹如名将之有良马也。”从唐代延续至今,其精湛的制作工艺也造就了他万载的美誉。
    三、干货小吃
    黄山小吃很多,很多外来的游客喜欢购买的有两种,一是黄山烧饼,二是徽州裹粽。
    黄山烧饼:又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”,“皇印烧饼”,是徽州特色小吃。“蟹壳黄”又称火炉饼,以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成。非常易储存,并且酥松不腻。
    徽州裹粽:黄山民间小吃。米粽全国各地都有,但黄山地区的粽子却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。“徽州裹粽”大多是“枕头粽”。长大肥硕,两道捆索,四只角,形如枕头。其品种繁多,有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。便于短期存放,所以深受食客青睐。
    四、糕点
    黄山糕点中,最值得推荐的有黄山芙蓉糕和徽墨酥。
    黄山芙蓉糕:芙蓉糕是用精细的糯米粉,做成米糕切片,再用油炸,然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂,技术性又很强,所以只有少数厂家能生产这种糕点。并且徽州有农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾的风俗。很值得带点回家和家人朋友分享。
    徽墨酥:徽墨酥造型是一般徽墨墨锭的标准尺寸:长6厘米、宽4厘米 、厚1厘米的长方体,酥体从外到内乌黑油亮,芳香四溢。品尝时口感绝佳:油酥柔韧,不待咀嚼先自生津融化而滑入;唇齿留香,那香味中散发的全是大自然的清幽馨香;甜而不腻,大有“添一分就腻味减一分则乏味”之美感。或作早点佐餐,或作茶点品茗,或作礼品赠友,或作食补健身。徽墨酥让人常忆徽州行,让人常闻山野香。
    这四大类安徽黄山特产是不是窗户眼儿吹喇叭- 名(鸣)声在外呢,了解了黄山特产,你就不会片面的认识黄山了,它不仅有绮丽的自然风光,而且还有令人叫绝的黄山特产美食。


遨游旅行网(http://www.oruchina.com)为大连山水国际旅行社有限公司唯一指定官方网站,公司地址:大连市西岗区鞍山路13号兴业广场B座414室。遨游旅行网提供出境旅游国内旅游周边旅游海岛旅游邮轮旅游私人定制等服务。